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生鲜肉类食品的洁净度

日期:2025-04-30 17:04
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摘要:生食肉类加工厂是需要空气过滤器‌。肉类加工过程中会产生大量的油烟、有机气体和**等有害物质,这些物质不仅对员工的健康有严重影响,还会影响产品的质量。因此,空气净化是必要的,而空气过滤器是空气净化的重要工具。

   生食肉类加工厂是需要空气过滤器‌。肉类加工过程中会产生大量的油烟、有机气体和**等有害物质,这些物质不仅对员工的健康有严重影响,还会影响产品的质量。因此,空气净化是必要的,而空气过滤器是空气净化的重要工具。


1、过滤层级设置

在送风系统中,采用三级过滤模式,在空调机组的进风口处设置了初效V型过滤器,用于拦截大颗粒的灰尘、毛发等杂质,保护后续的中效和高效过滤器。中效V型过滤器采用熔喷超细玻璃纤维滤料,对1-5μm的颗粒物进行有效过滤,作为高效过滤器的前置保护。在洁净室的送风口处安装高效V型过滤器,对0.3μm及以上的颗粒物进行高效过滤,确保送入洁净室的空气达到ISO 7级及以上的洁净度标准。

2、通风系统设计

根据不同生产区域的洁净度要求和人员、设备的分布情况,设计了合理的送回风系统。在洁净度要求较高的无菌生产区,采用单向流通风方式,使空气从洁净度高的区域流向洁净度低的区域,有效防止交叉污染。在一般生产区和辅助区域,采用非单向流通风方式,通过合理布置送风口和回风口,保证室内空气的均匀分布和有效循环。

    

洁净度达标

经检测,在系统运行稳定后,各洁净室的空气洁净度均达到或优于设计标准,有效保障了药品生产的质量和**性。


节能效果显著

在初效和中效V型过滤器的作用下,减少了高效过滤器的负荷和更换频率,同时通风系统的风机采用变频控制,根据实际生产需求自动调节风量,降低了系统的能耗。

塑料框高效过滤器

运行稳定可靠

  系统经过长时间的运行考验,V型过滤器的性能稳定,未出现过滤器破裂、漏风等故障,保证了生产的连续性。

保护员工健康‌:空气过滤器可以有效去除空气中的有害物质,减少员工吸入有害气体的风险,保护员工的健康

提高产品质量‌:净化空气可以防止肉类在加工过程中受到污染,确保*终产品的卫生和质量。

  提高生产效率‌:干净的空气环境可以减少设备故障和维护成本,从而提高生产效率和经济效益。

不管是哪个行业在设计过滤通风系统时,需要根据具体生产工艺、车间布局、洁净度要求等因素进行个性化设计,确保系统的高效运行和药品生产的质量**。


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